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Drink Up: Un incontournable Oaxaca spot pour échantillonnage Mezcals



Drink Up: Un incontournable Oaxaca spot pour échantillonnage Mezcals



Depuis que je suis au Mexique, l'endroit où je suis allé plus en dehors de la capitale est Oaxaca, une ville qui est à juste titre célèbre pour sa nourriture. Chaque fois que je suis là, je tente de trouver de nouveaux restaurants, mais il ya aussi un confort d'avoir une place régulière, qui, pour moi, est Zandunga, dans le centre historique. La nourriture est de l'isthme du Mexique, une région qui occupe une partie de plusieurs Etats, dont Oaxaca. Tout ce que je l'ai eu au restaurant a été délicieux, et une grande partie a été intéressant, aussi. (Il est le seul endroit où je suis tombé sur pico de gallo avec des crevettes séchées, par exemple, et il ya quelque chose d'attirant commander un ragoût qui est normalement servi lors des mariages Oaxaca.) En prime (ou de se concentrer, en fonction de vos priorités) , Zandunga dispose également d'une sélection très importante de mezcals, ainsi que les barmans amicaux qui sont heureux de vous en parler, si vous êtes intéressés. La gamme va de surprise pas cher à certainement cher (bien que les dernières options coûtent toujours beaucoup moins qu'ils ne le feraient dans d'autres villes), et de travailler votre chemin à travers elle est un excellent moyen d'apprendre à connaître mezcal-bien que si vous voulez faire des recherches sérieuses et rappelez-vous vos conclusions prise de notes le lendemain, est conseillé.

Pour plus d'informations, visitez la page Facebook de Zandunga.

Photo: Gracieuseté de Hamish Anderson