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Pour les enfants qui ne aiment pas le lait, quelques façons d'obtenir le calcium

Pour les enfants qui ne aiment pas le lait, quelques façons d'obtenir le calcium


Smoothies peuvent être une bonne source de calcium. Photo par Ellen Jaskol / Association laitière de l'Ouest. (The Denver Post | Ellen Jaskol)

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Mon fils aîné ne boit pas de lait. Il ne mange pas de fromage. Même comme un bébé, il a évité ce célèbre moustache de lait, et toute once de fromage je me suis faufilé dans un repas est venu de retour avec une grimace. Cette aversion n'a jamais vacillé; il est de 11, et il faut encore le fromage hors pizza.

A chacun son, je dis à mon fils. Et parce qu'il mange une assiette pleine de rapini avec sa pizza, lui fournissant de calcium et de nombreux autres nutriments importants, je ne perds pas le sommeil.

Au cours des dernières décennies, on nous a dit que les meilleures sources de calcium sont le lait et le fromage, mais que faire si votre enfant, comme le mien, ne boit pas de lait? Ou si vous souhaitez diversifier l'alimentation d'un enfant afin qu'il ne se fonde pas uniquement sur les produits laitiers?

Il existe d'innombrables façons appétissantes pour assurer un enfant consomme le calcium nécessaire pour construire des os et des dents solides, soutenir la fonction musculaire et nerveuse et maintenir la santé du cœur.

Par exemple, voici un échantillon jours de repas riches en calcium:

Petit déjeuner:

Un smoothie avec du beurre d'amande, yaourt, une banane et une poignée de fraises congelées.

Casse-croûte

Granola coin fait avec sésame et / ou de graines de tournesol.

Déjeuner

Un burrito de haricots à grains entiers avec un côté de carottes.

Casse-croûte

Une poignée d'amandes avec une orange ou quelques abricots secs.

Dîner

Saumon aux graines de sésame et copeaux de chou frisé ou du brocoli vapeur.

Plus d'idées de calcium-emballés:

Étendre le beurre d'amande sur des toasts, des tranches de pomme ou une banane.

Servir les nouilles de sésame à l'ensemble de pâtes aimer.

Emmenez votre enfant pois-picking dans une ferme voisine et regardez-les déchirer les coquilles pour faire éclater les petits pois riches en calcium dans leur bouche.

Saupoudrer de graines de sésame sur salades.

Distribuez houmous et des frites comme collation.

Placez un bol d'edamame sur la table pour le goûter.

Jetez une poignée de épinards crus dans un smoothie.

Faire de la soupe avec du bouillon de poulet fabriqués à partir d'os.

Je ne préconise pas compter les milligrammes de calcium votre enfant consomme chaque jour; qui mettrait même les pires parents hélicoptères à la honte. Mais il peut être utile d'avoir une idée de ce besoin un enfant et comment le servir jusqu'à lui. L'Institute of Medicine recommande 700 mg par jour pour les enfants âgés de 1 à 3, 1 000 mg par jour pour les enfants de 4 à 8, 1300 mg pour les enfants de 9 à 18 et 1 000 mg par jour pour la plupart des adultes.

Mais dans l'ensemble, la stratégie la plus intelligente est de diversifier notre alimentation. Nous ne devrions pas compter sur les produits laitiers, la viande, les hydrates de carbone ou de toute une catégorie d'aliments pour une majorité de notre alimentation. Une quantité modeste de yogourt ou du fromage, une portion de viande, les haricots et les grains entiers, et des tas de légumes fourniront chacun de nos enfants l'calcium et autres nutriments dont ils ont besoin.

Au risque de ressembler à la mère que je suis: Tout dans la modération, enfants.

Compteur de calcium

Sources de calcium, selon le Département américain de l'agriculture:

- Tofu (1/2 tasse) 434 mg

- Yogourt, nature faible en gras (8 oz) 415 mg

- Le beurre de sésame (3 oz) 384 mg

- Lait de vache de 1 pour cent (1 tasse) de 305 mg

- Les graines de sésame (3 cuillères à café) de 264 mg

- Soja (1 tasse) 261 mg

- Brocoli (1 tasse), cuits 180 mg

- mélasse (1 cuillère à soupe) de 172 mg

- verts Épinards (1/2 de tasse, cuits à l'état congelé) 146 mg

- haricots Navy (1 tasse) 128 mg

- Hamburger patty (double) 122 mg

- Kale (1 tasse) 101 mg

- haricots Pinto (1 tasse) 82 mg

- pois chiches (1 tasse), cuits 80 mg

- Amandes (1 oz, 23 noix entières) 75 mg

- Haricots (1 tasse) 50 mg

- Petits pois (1 tasse, bouillies) 40 mg

- Les patates douces (1 tasse, cubes) 40 mg

- Orange 38 mg

- Raisins (une petite boîte) 22 mg

Seidenberg est co-fondateur des écoles Nourrir, une société d'éducation nutritionnelle Washington, DC.